La semilla de maravilla o de girasol, son muy versátiles en la cocina. Se pueden usar para ensaladas pero también arroces, platos a base de verduras o sopas.
Son excelentes para usar en la preparación casera de pan u otros productos de panadería, como galletas saladas o palitos de pan caseros. También se pueden asar simplemente para un tentempié saludable o para el desayuno, tanto para adultos como para niños.
Si no son saladas, se pueden usar para añadir a una ensalada de frutas o para decorar un tazón de helado casero.
La semilla de maravilla pelada es ideal para las personas que son vegetarianas o veganas, ya que tienen una importante carga de proteínas y grasas saludables.
También son ricas en minerales y vitaminas, como la E que es un excelente antioxidante.
Tienen propiedades antiinflamatorias, y son muy ricas en fibras.
Por cada 100 gramos de semillas de maravilla obtienes:
22 mg de vitamina E
730 mg de potasio
100 mg de calcio
395 mg de magnesio
595 mg de fósforo
8,5 gramos de hidratos de carbono
28 gramos de proteínas
47 gramos de grasas saludables
Valoraciones
No hay valoraciones aún.