Incluir las harinas de legumbre en nuestra alimentación es una buena opción si no podemos comer harina de trigo o como forma de introducir las legumbres a personas a las que no les gustan ademas de aprovechar su bajo contenido en grasa como opción para aligerar los platos.
Harina de Garbanzo – 25Kg
$78.990
Las harinas de legumbres mejoran la absorción de nutrientes, al moler la legumbre se conserva su valor alimenticio y el proceso de deshidratación mejora la digestión de las proteínas permitiendo su utilización segura. También tienen una baja capacidad de retención de aceite y una elevada capacidad de retención de agua, por lo que se consideran unos ingredientes funcionales aptos para formular diversos tipos de alimentos.
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